美食所有文章 馬來西亞style雲吞麵 by 阿松學長 17 10 月, 2017 作者 阿松學長 這是馬來西亞style雲吞麵,上面躺著的,不是蛋黃哥。是-咖-哩-雞-!以感情觀而言,咖哩雞是屬於開放式關係的。它是食物界的金城武,也就是:大眾情人。舉凡炒飯、炒麵、炒米粉、炒粿條,總之麵飯粥等等,都會是絕妙match。躺在雲吞麵上的咖哩雞,誘人又消魂無誤。以前曾找過港式雲吞撈麵,試圖在它身上尋覓近似大馬味道。奈何,就算長得跟舊情人再像,終究不是同一個人(?) 繼續閱讀 17 10 月, 2017 124 觀看數 0 FacebookWhatsappLINE
美食所有文章 欸,我要吃椰槳飯。 by 阿松學長 9 10 月, 2017 作者 阿松學長 有一種口福,叫:「欸,我要吃椰槳飯。」然後,就有人消耗一個下午,備好啤酒,等你去蹭飯。一盤椰槳飯,一顆半熟荷包蛋,一坨参巴辣椒,炸咖哩雞塊和小魚乾,幾片翠綠小黃瓜,沾染椰漿與香蘭葉(或稱斑斕葉)混雜芬芳的,一盤白米飯。彷彿,瞬間移動回到家。一種人在臺灣,有馬來西亞私廚餵食的概念。 繼續閱讀 9 10 月, 2017 56 觀看數 0 FacebookWhatsappLINE