好歹是個美食頻道，吃吃喝喝不為過吧！
出差隨便吃晚餐，超過50年老字號日式料理店。
為了展現假民主，我讓阿勇決定晚餐吃什麼。「想吃什麼就吃，吃好一點沒關係。我們當作公司中秋聚餐。」我跟阿勇說。
繞著高雄前金區周圍遊走。疫情緣故，很多店家提早打烊，或不開放內用，最後我們來到「小園日本料理」。阿勇說吃這家OK嗎？幹！我們外拍一整天這麼辛苦，當然要吃爆！我故作大方地回道。
媽的，阿勇還真會挑。
挑了一家高雄知名老店，一毛不拔雞掰慣老闆表示害怕荷包大噴血（忍痛 XD
——
阿勇問我，什麼叫作「家庭式」的日本料理店？
首先，這家小園的外場服務生，都是資深美少女。不僅是阿姨level，還有阿嬤等級。你他媽是不是瞬間覺得回到阿嬤家吃飯？這還不夠家庭fu嗎？
認真的說，我喜歡也敬佩這樣的她們。她們在這裏，從小姐做到人妻，做到人母，做到當阿嬤。時光交錯，她們端菜上桌的身影，交疊著一生懸命的日常篇章，就在這裏每天每日、一天一天。從過去的歲月走往而來，來到你面前。
第二，表定營業時間到晚上9點半就打烊。意思是，你各位盡情吃喝，時間到了，早聚早散，不要喝到三更半夜、吵鬧喧嘩，幹！是不是很家庭的時間觀念？
第三，菜單定價從100多塊錢，到高級食材的都有。滿足大人小孩，符合各種預算考量。不像居酒屋，就是抽菸喝酒、就是孩童不太適宜，就是很大人的靠北到夜半。
嗯，這就是家庭式的重點。
大概吧（菸
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我們點了「松定食」，它內涵豐富，省去我們傷腦筋還要思考單點一堆有的沒有。內容物包含：刺身、酢物、天婦羅、煮物、土瓶蒸、烤魚、茶碗蒸、烤雞腿、壽司，以及水果。
另外，阿勇人心不足地，要求加點烤鰻魚和日式炸雞塊。我只有一個要求，不准點白飯！你他媽胃的空間，都給我裝好裝滿這些美食。
老實說，除了溫泉蛋、土瓶蒸、壽司，讓我們吃了有wow的驚喜感。其他的料理，是中規中矩、不過不失。更大部分，來到這裏的客人，吃的是，熟悉情感的味道。
小園，是屬於高雄，買少見少的日式料理店。
它是屬於那種，小時候父母帶你去吃，長大以後你跟朋友同事、你帶老婆小孩年邁父母去吃的，這樣的店。
它的味道是好的。至少是你無法挑剔太多的。
食材新鮮，料理到位，是老字號基本的心意和態度。
它的味道，是建立在歲月情感的，日經月累的厚實。
我聽見有個阿姨用日語叫穿著類似和服的阿嬤「咪醬」。咪醬回她「嗨」。有那麼一刻，我彷彿參與了，某個時光掠影，當咪醬還不是阿嬤，還只是個單身小姐的時候，她在小園的外場穿梭招待、上菜、端酒、欠身微笑。
我和阿勇坐在吧檯。
這位子像時光列車，車票是現在，椅子是過去，舌尖上的味道，是窗外飛掠的風景。
我們輕輕敲杯。
一天辛勞以後，啤酒在咽喉顯得清甜，與沁涼。
不過是出差高雄，隨便吃個晚餐。
誤闖高雄人情感深厚的老字號小園日式料理。
——
想吃就吃，不必看價錢。
這是一種能力，和期許。
結帳時我並不心痛（緊緊按著胸口
賣力工作以後，我們值得吃上這一頓。
小園的價位，很家庭。
出差的樂趣，是去一個地方，吃別人的日常，你未曾經驗過的不常。
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天涼起秋，非常適合來賣個榴槤月餅（？）
沒錯！！！
喜歡榴槤的人，就像走入青樓溫柔鄉，流連忘返。
害怕榴槤的人，以為是鄰居瓦斯外洩，趕緊報警。
幹！說到這個，今天還有新聞說，台南某民眾聞到「瓦斯味」報警，發現真相是垃圾袋裏的「榴槤」導致。哈囉，那是「榴槤蜜」，不要栽贓嫁禍and污名化榴槤好嗎？
榴槤蜜是什麼自己google！！！
林北要先進行快閃起秋團購～
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有朋友跟我形容這款「Duria貓山王榴槤冰皮月餅」是月餅節的愛馬仕。去你的愛馬仕，林北不在乎愛馬仕。
去年第一次吃到，本來還很嫌棄。
我不喜歡任何榴槤製品，而且我覺得它靠北貴！
去年一盒6顆售價是1千5大洋。
不過，那時候是好友買來請我們吃，我就勉為其難，嘴巴說不要身體卻很誠實地張開嘴巴了（這句話怎聽起來很有語病？）
當它降落在我舌尖的大平台時⋯
幹！它就是貓山王本人啊！！！
冰冰涼涼，濃郁口爆！！！
如果這是我在世界末日前吃到的最後一個食物。我希望吃完能找個人類來喇舌。那就此生，死而無憾、含笑而終了啊～
（什麼鬼？？？）
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好友今年代理這款月餅，進口的數量比去年多。價錢雖然依然貴鬆鬆，卻比去年便宜一些。去年是精品，今年是稍微親切的精品（？？？）
最近忙到都無法好好吃飯。
本來也無意開團，但好友送一盒到微醺工作室。
尬電！！！
貓山王在林北口腔裏融化，在我心底吹起狂風暴雨。那種冰淇淋的口感，沁涼甜蜜，糾纏濃郁，到底為什麼可以這麼口爆林北？
我要買來送客戶當中秋禮，順便開個快閃團。
隨性到我來不及跟阿勇說我們要團購這商品 XD
午夜12點多發文開團，真的很有病。
欸不是，我真的忙到才吃飽飯啊幹！
想要貓山王榴槤冰皮月餅欲仙欲死您舌尖的，請跟您的舌頭和下單付款速度。
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來來來來，微醺起秋快閃購～
right now至9/14午夜23:59止
// Duria貓山王榴槤冰皮月餅 ///
馬來西亞原裝冷凍進口
每口貨真價實貴鬆鬆貓山王冰皮月餅（6顆/ 1顆60g）
代代相傳精美半島鐵盒之尊貴鐵製盒（1個）
金光閃閃像開過光一樣的高級保冰袋（1個）
刀叉包裝就塑膠那種用完請分類回收（1組）
NT1,290
貴不貴自在人心，它94貴的。
我們就不argue這件事囉～
欸它貓山王耶，它名牌耶！
欸吃完它去喇舌超高級耶！
然後吃完你在家大肆喇舌
then鄰居報警⋯
因為，懷疑瓦斯外洩（幹！
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下單連結 在留言區
或私訊啦 再丟給你
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什麼？你不敢粗榴槤？
幫按讚、留言喇賽
激凸觸及率，穴穴您～
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弄一盒給阿勇當中秋獎金好了
精打細算的me，顆顆～
颱風天，最適合來開箱全家新品（？）
全家和排隊名店「Mamak檔」推出第二波南洋美食。看到「檳城蝦麵」時，林北直接燃燒期待。靠！這麼高難度的美食，居然能做成微波食品！結果到底會是美味，還是災難更多呢？
這真的是一場舌尖上的天堂與地獄、期待與崩壞的天人交戰啊！！（食神主持人口吻
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說實話，這款做得難吃的話，就不用玩了。
加央（馬來文Kaya），其他翻譯是咖椰醬或咖央醬，是馬來西亞的國民甜點醬料。塗抹在麵包上，甜而滑順口感，每一口都是小幸運的旋律。初戀情人會背叛你，但加央的甜美不會。
不知道是誰發明的，讓加央和奶油交配在一起。
我的老天爺，它倆在烤的或蒸的吐司夾層裏水乳交融，碰撞出香滑甜蜜的舌尖高潮。
很高興在臺灣的便利商店，能夠垂手可得馬來西亞最家常的加央奶油吐司。再搭配個美祿或奶茶或咖啡烏（Kopi-O），完全就是大馬經典款早餐。
Mamak檔的這款加央，是香蘭葉路線。
個人覺得香蘭味不太明顯，但也算舒服。如果香氣能再強烈一點的話，較能帶出驚艷和討喜的口感體驗。那可能就是香精的掙扎了。
整體表現當然是合格。
不合格就⋯ Mamak檔主廚就要去面壁思過了。
硬要很不好相處、很極歪挑剔的話，那就是四片夾在一起，必須血盆大口咬下去，食用時請注意嘴巴脫臼的可能性（超極歪的評論 XD
欸不是，你各位注意看，這四片土司中間夾著又奶又油的有鹽奶油，您是無法拆開以兩片為一個單位，假裝很淑女符合嘴巴人體工學優雅啃食。你真的只能，血盆大口咬下去。
以及，加央沒有塗滿吐司的所有面積。強迫症如我，眉頭皺了一下。但不妨礙，還是好吃的。
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先說結論：你會覺得它怎辦到的，同時也會覺得很鬧！
首先，蝦麵有蝦味是極其關鍵的元素，就像【關鍵時刻】要有劉寶傑一樣關鍵。
正港的蝦麵的湯頭，是用蝦頭蝦殼熬製而成。那種鮮甜的蝦味，在你的舌尖上活蹦亂跳，實在過癮。湯頭裏有寶傑，啊不是，是有滿滿蝦味的大平台，這件事完勝！！！
這是一款可以鼓勵你胃口的，屬於重口味開胃的麵食。對，就是要重鹹。不重鹹、不蝦味，就失格。它本來就不是小家碧玉，而是濃妝豔抹、重重誘惑你的美食啊。
Mamak檔的檳城風味蝦麵，最大的缺點，也是惹怒在臺灣生活的大馬人的罪大惡極，就是它不辣！！！
呃，作為吃辣程度不如3歲小孩的me，我覺得善良的蝦麵，就是維護世界和平很美好啊。這點必須給Mamak檔主廚一個讚，啾咪～
只是在大馬，蝦麵湯頭本身辣到沒人性之外，更變本加厲的是，還會加一坨變態的鮮紅參峇辣椒醬在湯頭。你各位看看多變態、多可怕、多沒人性啊（我相信阿勇就是這種路線的人！！）
如果你是期待蝦麵是又蝦又辣的路線。
那，你吃到這款肯定會發脾氣。
它不是不好吃，只是不辣而已。
對大馬人而言，該辣的食物不辣，就等同不好吃，不能被原諒的彌天大禍 XD
歐對了，我要誇獎食材。
油麵口感帶勁，搭配脆脆的豆芽一起咀嚼，帶勁脆口就是愉悅就是爽。
圖文相符的四隻蝦仁，我本身沒有期待。
蝦仁肉質保有彈性，只是蝦子本身沒有任何鮮甜的味道。冷凍蝦就不苛責了。湯頭才是重點，蝦子只是點綴。是啊才99元挑剔蝦子衝三小？但它擺在那邊，總不能忽視，還是要稍微點評咩。
最後必須發揮林北的雞掰精神⋯
豬肉片薄如蟬翼，到底一片幾公分啊？
颱風吹一吹會飛走唷～（好機車
比起蝦子，我更喜歡豬肉在這碗麵的存在。
（那不就變成豬肉麵？？？
登愣，最後最雞掰的兩個食材⋯
豆卜，或在臺灣稱為大油泡，那個三角形的東東。
你一定是為了增加配料的豐富度，來亂加戲的幹！蝦麵的舞臺，沒有豆卜的戲份啦！
然後啊，青江菜你是不是走錯棚了？
正宗的蝦麵，是跟空心菜配對的。我相信Mamak檔主廚這麼做，一定是因為食材的成本，以及在處理、烹煮、加熱的各種考量。
總而言之，豆卜和青江菜，實在很幽默。
看見它們心底會有OS：are you kidding me？
就像，滷肉飯上加胡蘿蔔，或三色豆。
你各位不會噗哧一笑嗎？
撇開他人笑我太瘋癲。
這碗檳城蝦麵，微醺推推，是好粗的推推。
就連雞掰郎阿勇也說，味道是對的。
——
我真的很想深度訪談主廚
青江菜到底是哪來的idea？
不放，不是更好嗎主廚？
（馬景濤搖晃肩膀
——
——
還有，
檳城風味炒泡麵（9/15上市）
南洋風味加央甜椰包
都很期待
（摩拳擦掌ing
——
本文為絕對雞巴毛主觀食評
以微波食品標準噴食用心得
好不好吃很主觀懶得辯論唷
我食故我機掰
就醬
——
更多雞掰碎碎念的日常在⋯
這款米菓很囂張：航空頭等艙綜合米菓。
有夠哭、有夠欺負人的。
這世道，米菓比人類更機掰！！！（怒摔米菓
意思是，它比你各位更常坐頭等艙。
你可能沒錢坐頭等艙。
它可是你必須付錢坐頭等艙，才能在頭等艙跟它相遇。
常常坐頭等艙的人，看它會一見如故。
從沒機會坐頭等艙的你各位，見到它就是不熟悉的陌生人。
反正現在全世界，大部分的人都無法搭飛機。
（直接哭出來！！！！！）
（幹！林北想回家啦！！）
最近是蓮藕的季節，在菜市場看到蓮藕們，激起林北妙手小當家的下廚魂。
排骨蓮藕湯好喝的秘訣，就是料一定要多，多到爆發戶那種程度，保證湯頭肯定甜美到爆炸。
林北料理的致勝關鍵，「以本傷人」從來都是最高原則。
俗話說得好，沒有廚藝，也要有新臺幣。食材下重手，要難吃應該也不太容易。
七夕是三小，能吃嗎？
推薦你各位來自苗栗山上的手作甜點，一起來噴少女心吧！
隱居海拔600公尺的山林裏，有一間老房子，一位甜點師⋯ 靠，聽起來就很神秘、很隱世、很清新自然甜蜜蜜（？）
「93熊熊烘焙家」是微醺北藍的粉絲，前陣子寄了她的甜點給我和阿勇試吃。
疫情衝擊，經營餐廳或手作烘焙，大家都在經歷不容易的艱難時期。
我跟甜點師說，如果東西真不錯，微醺願意不收費純推薦（斂財如命的me一定是瘋了！！！）
有些味道，從小到大，千山萬水、天涯海角，都如影隨形著。
講得像好兄弟follow you⋯（right now鬼門開，別！！！
美祿配蘇打餅，是馬來西亞早餐的日常配對。
或咖啡烏（Kopi O，大馬傳統黑咖啡）配蘇打餅也成立。也有人偏愛咖啡烏配油條，阿金醫師和光良就是同道中人。
先不管咖啡油條（踹開～
到底是誰發明美祿和蘇打餅談戀愛的？
原則上美祿算渣男。