下午,收到林北老母麗琴的WhatsApp語音:「仔仔,你接種第二劑疫苗,回到家了嗎?」
等一下,林北今天在幹劇本,被幹得水深火熱、他媽幹得它欲仙欲死。麗琴妳是不是記錯了什麼?我跟麗琴說:不是今天啊。
麗琴反問:你不是說10月9號打第二劑嗎?
原來是,我之前提過一次,第二劑大概10月9號後可以施打。實際情況是,10月9號後,是第二劑的預約日期。
近年來,麗琴的記性變得不太好。有時候今天是星期幾,退休後沒在上班的她,也沒特別去記。
所以,當下,我愣住。
我忙得都不記得預約還是施打的日期了,麗琴卻牢牢地放在心上。
習慣獨立久了,我忘了,依賴這件事,其實是獨立之外,有時候你可以,讓獨立休假,放心地去依靠一個人。
獨立和依賴,我們同時需要。
麗琴,妳真的是個,讓林北心動不已的女人。
阿松學長
差點淚灑電影院!
整整5個月沒踏入電影院,今晚跟阿勇來看李心潔、柯震東最新作品【鱷魚】。預告片中,看見心潔幫柯震東洗澡,想說這部片也太香豔刺激,而且燥熱猛愛(?
心潔和柯震東的姊弟戀,固然是本片的賣點。尤其有一幕,劇本寫著「用盡一生的力氣去吻」⋯ 然後,柯震東就狂吻我們的金馬影后(怒摔柯震東!!!
另外,其實也蠻期待心潔跟李康生互尬演技。惟可惜的是,兩人的對戲不多。不然肯定別有一番精彩。如果我沒看錯,有一場戲,康生兄順手揩油了心潔的背。我們也準備怒摔 李康生 康生哥,嗯。
私心而言,每次看心潔演戲,林北都看得直接想穿透螢幕。她的神情乃至眉宇之間,都是細緻細膩的、變化多端的、牽動人心的風景。
而 柯震東 Kai Ko,我就一句話:你又瞎又沒用!
然後,鱷魚的愛情精神,還蠻屌的。
喜歡,就咬住不放。
呃,聽起來有點SM(羞~
整體結論,一句短評:
有點可惜,有些幽默,有點太痛,心潔我愛妳啾咪~
——
一如往常,看完搭捷運回家路上,我跟阿勇像2人電影社的成員,大肆地討論,交換我們各自的看見和心得,以及槍口一致砲轟柯震東親吻心潔這件事(?
看電影的其中樂趣,在於事後菸的討論和分析。
嗯,這大概算是一種,屬於我們的職業病。病得不清不楚,但有點快樂就是。
好久沒進電影院看戲了。
接下來,好飢渴啊,要報復性看起來!!!
——
感謝
李心潔 Sinje Lee人在大馬
與 許茹芸 Valen Hsu
包場邀看 鱷魚 GRIT
多喝一杯,又長大一歲。
逐漸靠近今天的之前,我就一直在思考,所謂的最後一個3字頭的生日,到底意味著什麼?大家一般習慣感嘆「又老了一歲」。我卻覺得,有著又「長大了一年」之感。
馬上要奔4的年歲,我要如何定義生命這一遭?
我習慣思索,每一年、每一個階段,的自己,並給予一個定義。
今年的定義,是謝謝每一個成就我們的人,才有如是的我,和阿勇,和微醺北藍。
微醺北藍在浮雲眾生之中,只是億萬分之一的其一粉專。
卻是我們,我跟阿勇,人生的全部。
在這裏,我們與你各位相遇。
我們聊談,我們認得你們的名字,我們相愛相殺幹來幹去。我們只是你們億萬分之一,半紅不黑的粉專。可是,謝謝你們在機掰的演算法之下,仍然看見與力挺我們。
我和阿勇,從不認為自己是網紅,是KOL。我們只是三小的洨。
我們,是創作者。
我們寫文,我們拍片。
我們斂財,我們舔鈔票。
我們是彼此,生命的共振。
其實很多時候我都很害怕。
我擔憂我做一做,就垮了。
一個粉專熄滅了,也許無關緊要。
卻是,我人生的,最重要的重要。
弄了一個微醺北藍。
一步一步成長著,而不是老去。
生日只是喝一杯的名目。
說謝謝,卻是最重要的目的。
謝謝每一個成就我,成為我的人。
謝謝每一個成就微醺北藍的,你。
39了,我。
給我一句,你的留言。
啾咪
出差隨便吃晚餐,超過50年老字號日式料理店。
為了展現假民主,我讓阿勇決定晚餐吃什麼。「想吃什麼就吃,吃好一點沒關係。我們當作公司中秋聚餐。」我跟阿勇說。
繞著高雄前金區周圍遊走。疫情緣故,很多店家提早打烊,或不開放內用,最後我們來到「小園日本料理」。阿勇說吃這家OK嗎?幹!我們外拍一整天這麼辛苦,當然要吃爆!我故作大方地回道。
媽的,阿勇還真會挑。
挑了一家高雄知名老店,一毛不拔雞掰慣老闆表示害怕荷包大噴血(忍痛 XD
——
阿勇問我,什麼叫作「家庭式」的日本料理店?
首先,這家小園的外場服務生,都是資深美少女。不僅是阿姨level,還有阿嬤等級。你他媽是不是瞬間覺得回到阿嬤家吃飯?這還不夠家庭fu嗎?
認真的說,我喜歡也敬佩這樣的她們。她們在這裏,從小姐做到人妻,做到人母,做到當阿嬤。時光交錯,她們端菜上桌的身影,交疊著一生懸命的日常篇章,就在這裏每天每日、一天一天。從過去的歲月走往而來,來到你面前。
第二,表定營業時間到晚上9點半就打烊。意思是,你各位盡情吃喝,時間到了,早聚早散,不要喝到三更半夜、吵鬧喧嘩,幹!是不是很家庭的時間觀念?
第三,菜單定價從100多塊錢,到高級食材的都有。滿足大人小孩,符合各種預算考量。不像居酒屋,就是抽菸喝酒、就是孩童不太適宜,就是很大人的靠北到夜半。
嗯,這就是家庭式的重點。
大概吧(菸
——
我們點了「松定食」,它內涵豐富,省去我們傷腦筋還要思考單點一堆有的沒有。內容物包含:刺身、酢物、天婦羅、煮物、土瓶蒸、烤魚、茶碗蒸、烤雞腿、壽司,以及水果。
另外,阿勇人心不足地,要求加點烤鰻魚和日式炸雞塊。我只有一個要求,不准點白飯!你他媽胃的空間,都給我裝好裝滿這些美食。
老實說,除了溫泉蛋、土瓶蒸、壽司,讓我們吃了有wow的驚喜感。其他的料理,是中規中矩、不過不失。更大部分,來到這裏的客人,吃的是,熟悉情感的味道。
小園,是屬於高雄,買少見少的日式料理店。
它是屬於那種,小時候父母帶你去吃,長大以後你跟朋友同事、你帶老婆小孩年邁父母去吃的,這樣的店。
它的味道是好的。至少是你無法挑剔太多的。
食材新鮮,料理到位,是老字號基本的心意和態度。
它的味道,是建立在歲月情感的,日經月累的厚實。
我聽見有個阿姨用日語叫穿著類似和服的阿嬤「咪醬」。咪醬回她「嗨」。有那麼一刻,我彷彿參與了,某個時光掠影,當咪醬還不是阿嬤,還只是個單身小姐的時候,她在小園的外場穿梭招待、上菜、端酒、欠身微笑。
我和阿勇坐在吧檯。
這位子像時光列車,車票是現在,椅子是過去,舌尖上的味道,是窗外飛掠的風景。
我們輕輕敲杯。
一天辛勞以後,啤酒在咽喉顯得清甜,與沁涼。
不過是出差高雄,隨便吃個晚餐。
誤闖高雄人情感深厚的老字號小園日式料理。
——
想吃就吃,不必看價錢。
這是一種能力,和期許。
結帳時我並不心痛(緊緊按著胸口
賣力工作以後,我們值得吃上這一頓。
小園的價位,很家庭。
出差的樂趣,是去一個地方,吃別人的日常,你未曾經驗過的不常。
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重頭來過。
出差台中、高雄之前,我虛情假意地跟阿勇說:公司就我們兩個人,出外景時,你要把我當攝影助理。這話我說得誠懇。幹!作為一個雞掰慣老闆,姿態如此柔軟,是不是很感人?嗯哼~
剛入行電視圈,每次出外拍攝,扛腳架尾隨攝影師,在定點將腳架定位、升降、鎖緊,是極其重要的工作之一。對,腳架儼如你的命根子,伸縮之間你要控制好。反正,攝影機你沒什麼機會碰就是,它很貴!
從前從前,有個剛入行的工讀菜鳥,扛著三腳架是他的工作日常,是他在這個行業裏的起頭。很久很久以後,我溫故知新一趟從前最初的自己,才發現⋯
幹!現在的腳架怎那麼難收啊?
還是林北的智商退化了?
除了腳架的腳管解鎖、升降、鎖定,林北尚且能笨拙地操作。我不會卸除雲台(就是三腳架的龜頭),也不懂得怎麼降低三腳架中間那根叫中柱的玩意兒(腳架的海綿體)。它簡直比老二還硬還難收縮!!
果然換了位子,就換了老二。
只是老二依舊好,腳架他媽很難搞!!
阿勇像個老鳥攝影師,雞掰表情and默不吭聲把腳架收好。我則像個剛入行的菜鳥,不敢多問,深怕被罵。只能用力看著他,如何俐落地將腳架收納。
一整天下來,不僅腳管高度伸縮流暢,輕鬆卸除雲台龜頭,以及中間那根東西,啪啪啪華麗抽插沒障礙(?)
將三腳架放入袋子,將拉鍊,拉起。
接著將它甩到肩膀扛著。
這行雲流水的動作,鏡頭慢動作般地,回放當年那些畫面。我的肩膀,是從扛攝影機的三腳架,被腳架的袋子揹帶勒過痕跡,而逐漸厚實起來的。
——
阿勇,我們之間,不分身分尊卑。
你要把我當攝助使喚,知道嗎?
我說得誠懇,簡直熱淚盈眶、感人肺腑。
但阿勇警覺性雞巴毛高。
他知道快月底了,不能輕舉妄動,否則隨時會被莫名扣薪。
以及,他從頭到尾,都不讓我碰攝影機和鏡頭。
哈囉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
——
你各位說句公道話,我有這麼機掰嗎?
= 對啊超機掰的
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天涼起秋,非常適合來賣個榴槤月餅(?)
沒錯!!!
喜歡榴槤的人,就像走入青樓溫柔鄉,流連忘返。
害怕榴槤的人,以為是鄰居瓦斯外洩,趕緊報警。
幹!說到這個,今天還有新聞說,台南某民眾聞到「瓦斯味」報警,發現真相是垃圾袋裏的「榴槤」導致。哈囉,那是「榴槤蜜」,不要栽贓嫁禍and污名化榴槤好嗎?
榴槤蜜是什麼自己google!!!
林北要先進行快閃起秋團購~
——

有朋友跟我形容這款「Duria貓山王榴槤冰皮月餅」是月餅節的愛馬仕。去你的愛馬仕,林北不在乎愛馬仕。
去年第一次吃到,本來還很嫌棄。
我不喜歡任何榴槤製品,而且我覺得它靠北貴!
去年一盒6顆售價是1千5大洋。
不過,那時候是好友買來請我們吃,我就勉為其難,嘴巴說不要身體卻很誠實地張開嘴巴了(這句話怎聽起來很有語病?)
當它降落在我舌尖的大平台時⋯
幹!它就是貓山王本人啊!!!
冰冰涼涼,濃郁口爆!!!
如果這是我在世界末日前吃到的最後一個食物。我希望吃完能找個人類來喇舌。那就此生,死而無憾、含笑而終了啊~
(什麼鬼???)
——
好友今年代理這款月餅,進口的數量比去年多。價錢雖然依然貴鬆鬆,卻比去年便宜一些。去年是精品,今年是稍微親切的精品(???)
最近忙到都無法好好吃飯。
本來也無意開團,但好友送一盒到微醺工作室。
尬電!!!
貓山王在林北口腔裏融化,在我心底吹起狂風暴雨。那種冰淇淋的口感,沁涼甜蜜,糾纏濃郁,到底為什麼可以這麼口爆林北?
我要買來送客戶當中秋禮,順便開個快閃團。
隨性到我來不及跟阿勇說我們要團購這商品 XD
午夜12點多發文開團,真的很有病。
欸不是,我真的忙到才吃飽飯啊幹!
想要貓山王榴槤冰皮月餅欲仙欲死您舌尖的,請跟您的舌頭和下單付款速度。
——
來來來來,微醺起秋快閃購~
right now至9/14午夜23:59止

// Duria貓山王榴槤冰皮月餅 ///
馬來西亞原裝冷凍進口
每口貨真價實貴鬆鬆貓山王冰皮月餅(6顆/ 1顆60g)
代代相傳精美半島鐵盒之尊貴鐵製盒(1個)
金光閃閃像開過光一樣的高級保冰袋(1個)
刀叉包裝就塑膠那種用完請分類回收(1組)
NT1,290
貴不貴自在人心,它94貴的。
我們就不argue這件事囉~
欸它貓山王耶,它名牌耶!
欸吃完它去喇舌超高級耶!
然後吃完你在家大肆喇舌
then鄰居報警⋯
因為,懷疑瓦斯外洩(幹!
——
下單連結 在留言區
或私訊啦 再丟給你
——
什麼?你不敢粗榴槤?
幫按讚、留言喇賽
激凸觸及率,穴穴您~
——
弄一盒給阿勇當中秋獎金好了
精打細算的me,顆顆~
颱風天,最適合來開箱全家新品(?)
全家和排隊名店「Mamak檔」推出第二波南洋美食。看到「檳城蝦麵」時,林北直接燃燒期待。靠!這麼高難度的美食,居然能做成微波食品!結果到底會是美味,還是災難更多呢?
這真的是一場舌尖上的天堂與地獄、期待與崩壞的天人交戰啊!!(食神主持人口吻
——

說實話,這款做得難吃的話,就不用玩了。
加央(馬來文Kaya),其他翻譯是咖椰醬或咖央醬,是馬來西亞的國民甜點醬料。塗抹在麵包上,甜而滑順口感,每一口都是小幸運的旋律。初戀情人會背叛你,但加央的甜美不會。
不知道是誰發明的,讓加央和奶油交配在一起。
我的老天爺,它倆在烤的或蒸的吐司夾層裏水乳交融,碰撞出香滑甜蜜的舌尖高潮。
很高興在臺灣的便利商店,能夠垂手可得馬來西亞最家常的加央奶油吐司。再搭配個美祿或奶茶或咖啡烏(Kopi-O),完全就是大馬經典款早餐。
Mamak檔的這款加央,是香蘭葉路線。
個人覺得香蘭味不太明顯,但也算舒服。如果香氣能再強烈一點的話,較能帶出驚艷和討喜的口感體驗。那可能就是香精的掙扎了。
整體表現當然是合格。
不合格就⋯ Mamak檔主廚就要去面壁思過了。
硬要很不好相處、很極歪挑剔的話,那就是四片夾在一起,必須血盆大口咬下去,食用時請注意嘴巴脫臼的可能性(超極歪的評論 XD
欸不是,你各位注意看,這四片土司中間夾著又奶又油的有鹽奶油,您是無法拆開以兩片為一個單位,假裝很淑女符合嘴巴人體工學優雅啃食。你真的只能,血盆大口咬下去。
以及,加央沒有塗滿吐司的所有面積。強迫症如我,眉頭皺了一下。但不妨礙,還是好吃的。
——

先說結論:你會覺得它怎辦到的,同時也會覺得很鬧!
首先,蝦麵有蝦味是極其關鍵的元素,就像【關鍵時刻】要有劉寶傑一樣關鍵。
正港的蝦麵的湯頭,是用蝦頭蝦殼熬製而成。那種鮮甜的蝦味,在你的舌尖上活蹦亂跳,實在過癮。湯頭裏有寶傑,啊不是,是有滿滿蝦味的大平台,這件事完勝!!!
這是一款可以鼓勵你胃口的,屬於重口味開胃的麵食。對,就是要重鹹。不重鹹、不蝦味,就失格。它本來就不是小家碧玉,而是濃妝豔抹、重重誘惑你的美食啊。
Mamak檔的檳城風味蝦麵,最大的缺點,也是惹怒在臺灣生活的大馬人的罪大惡極,就是它不辣!!!
呃,作為吃辣程度不如3歲小孩的me,我覺得善良的蝦麵,就是維護世界和平很美好啊。這點必須給Mamak檔主廚一個讚,啾咪~
只是在大馬,蝦麵湯頭本身辣到沒人性之外,更變本加厲的是,還會加一坨變態的鮮紅參峇辣椒醬在湯頭。你各位看看多變態、多可怕、多沒人性啊(我相信阿勇就是這種路線的人!!)
如果你是期待蝦麵是又蝦又辣的路線。
那,你吃到這款肯定會發脾氣。
它不是不好吃,只是不辣而已。
對大馬人而言,該辣的食物不辣,就等同不好吃,不能被原諒的彌天大禍 XD
歐對了,我要誇獎食材。
油麵口感帶勁,搭配脆脆的豆芽一起咀嚼,帶勁脆口就是愉悅就是爽。
圖文相符的四隻蝦仁,我本身沒有期待。
蝦仁肉質保有彈性,只是蝦子本身沒有任何鮮甜的味道。冷凍蝦就不苛責了。湯頭才是重點,蝦子只是點綴。是啊才99元挑剔蝦子衝三小?但它擺在那邊,總不能忽視,還是要稍微點評咩。
最後必須發揮林北的雞掰精神⋯
豬肉片薄如蟬翼,到底一片幾公分啊?
颱風吹一吹會飛走唷~(好機車
比起蝦子,我更喜歡豬肉在這碗麵的存在。
(那不就變成豬肉麵???
登愣,最後最雞掰的兩個食材⋯
豆卜,或在臺灣稱為大油泡,那個三角形的東東。
你一定是為了增加配料的豐富度,來亂加戲的幹!蝦麵的舞臺,沒有豆卜的戲份啦!
然後啊,青江菜你是不是走錯棚了?
正宗的蝦麵,是跟空心菜配對的。我相信Mamak檔主廚這麼做,一定是因為食材的成本,以及在處理、烹煮、加熱的各種考量。
總而言之,豆卜和青江菜,實在很幽默。
看見它們心底會有OS:are you kidding me?
就像,滷肉飯上加胡蘿蔔,或三色豆。
你各位不會噗哧一笑嗎?
撇開他人笑我太瘋癲。
這碗檳城蝦麵,微醺推推,是好粗的推推。
就連雞掰郎阿勇也說,味道是對的。
——
我真的很想深度訪談主廚
青江菜到底是哪來的idea?
不放,不是更好嗎主廚?
(馬景濤搖晃肩膀
——
——
還有,
檳城風味炒泡麵(9/15上市)
南洋風味加央甜椰包
都很期待
(摩拳擦掌ing
——
本文為絕對雞巴毛主觀食評
以微波食品標準噴食用心得
好不好吃很主觀懶得辯論唷
我食故我機掰
就醬
——
更多雞掰碎碎念的日常在⋯