這雲吞麵,吃到想掉淚。
老母麗琴因帕金森氏症不便於行,出外要上廁所風險高,我們很少到外頭吃飯。
早上問她,要不要去吃她想念已久的雲吞麵?
於是,我戰戰兢兢地開著車,母子倆踏上這趟路。內心忐忑著默念:停車要有好位子,不必走太遠;麗琴身體撐著點,能夠負荷。
雖然不容易,出門對她來說是運動。
麗琴老樣子,點了粗細麵混搭的乾撈雲吞麵。我點了粗細麵,善良的乾撈咖哩雞麵,額外加點一碗雲吞湯。
粗細麵混搭,雙重口感,舌尖上的雙飛!
麗琴說不必剪。
我懸在半空手上握著剪刀,原是想幫她剪短麵條。她牙口不好、吞嚥有困難,這樣比較易於咀嚼。我還是將叉燒和菜心稍微剪一剪,方便她進食。
「好吃嗎?」
「味道一樣嗎?」
麗琴點點頭。
她細嚼慢嚥,平常嚷嚷吃不下,這下卻也完食。
看著她一口接著一口,我的眼眶一陣溫熱。
吃喜歡的東西,始終是幸福的事。
這不是全世界最好吃的雲吞麵。
卻是小時候她帶我,現在我牽著她碎步走向,我們母子倆,她愛吃,所以我眷戀的雲吞麵。
物換星移,謝謝你們依然存在。
我在心裏默默感謝,這攤經營超過50年的攤販。
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「興記雲吞麵」,原先是在巴生歷史悠久的「桔榔小販中心」。2019年,因大馬政府為了建立輕快鐵工程,而拆除遷移,結束長達49年的安身立命。
「搬來這裏生意怎麼樣?」我問。
老闆說比以前差,但還可以過生活。
我心塞了一下。
巴生的老味道沒有全部消失。
他們只是四散,就在某處。
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兴记云吞面(桔榔 Emporium Makan)
Medan Selera 128
128美食中心
(High School後面)