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懇請店家們堅持下去

by 阿松學長
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錢,誰不想賺?

昨天台灣政府宣布7月27號,原本三級警戒降級至二級,並鬆綁開放餐飲業店內用餐措施。這無疑,對餐飲業是一道曙光。

當新聞出來第一時間,我就問經營餐廳的好友Shirley。

她卻說,她經營的 吧生仔碌碌 仍然以減少接觸、減少聚餐,外帶外送為主。

餐飲業,店內消費金額,勢必比外帶外送客單價高得多。

正因如此,光是這兩個月左右的三級警戒,很多店家已負荷不了。

店租和人事成本,掐緊經營者的喉頭。不少店家,不堪負荷、承擔不了,而默默地結束營業。

即使如此,Shirley作為經營者,她跟我說,不響應內用,是因為你無法控制來的客人,是吃飯還是聚餐?

隱而不見的風險,狡猾是他媽危機四伏的疫情。

誰不知道,依照中央政府宣布,能開放內用,那當然就是先做生意賺錢最實在。再不做生意,還沒被病毒弄死,就先餓死。兩難之間,皆是痛苦與難。

不過,萬一開放一個禮拜,會不會導致要付出,再封鎖兩個月的代價?

長久下去,真的母湯。

台北市和新北市,在中央公布的稍後便同調宣布,降至二級雙北不放開餐飲內用,聚餐擺在最後一步。

跟這雞巴毛的疫情糾纏一年多了,難道我們還好傻好天真以為,它有那麼友善好說話嗎?

它像恐怖情人一樣,你鬆懈放縱一個防疫破口,它突然六親不認反撲脅迫,隨隨便就弄死你。

新加坡開放不到兩個禮拜,再次封鎖。

全球前車之鑑比比皆是,是我們最血淋淋的借鑑。

我們真的沒有多少個兩個月,能夠硬撐下去、能夠虛耗下去。畢竟病毒很機掰,現實很骨感,生計是寒風刺骨。並不道德綁架其他縣市要開放內用的店家,規定允許,每個人都有自己的考量和判斷。

只是政策是一回事,病毒卻沒有在管你的政策。

純粹貪生怕死。

貪細水長流的生,怕一時短視的死。

昨天經過一家影印店,門口貼了張公告,大意是進入店內的防疫事項。以及,一句「懇請配合,怕得要死」。

是啊,我們可以大方承認自己怕得要死。

我們就他媽怕死,也怕連累街坊,所以特別特別小心謹慎。

先別想著聚餐。

繼續外帶外送喜歡的餐點、支持自己的喜歡的店家,在家吃美食配奧運,或配奧運選手的養眼肌肉畫面之類的。

我相信很多店家,都跟吧生仔碌碌抱持相同價值。

疫情年代,著實不易。每天都在如履薄冰地生存。

懇請店家們堅持下去。

疫情過後,我們才能有聚餐豪飲的去處啊。

堅守到最後,終將雨過天晴。

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