明知踩雷，不知道為什麼還是去了。
這家以前很愛的店，以粿條湯聞名。他們家的魚丸、魚餅、腐竹，頗受歡迎。店面雖然老舊簡陋，每到用餐時間，總是客滿。我喜歡這種店。其貌不揚，卻隱藏著大內高手。
擅長將日常料理，做得不平凡的美味。
然而，之前有一次返馬，本來想吃個回味，卻換來感情破裂。
我每次必點的乾撈粿條麵，淋上咖哩汁。搭配一碗清湯，裡頭漂浮著招牌魚丸、魚餅、與腐竹。
「你是誰？」我心驚！！
粿條麵欲振乏力，咖哩汁索然無味。
啜飲一口清湯，鹹到腎臟立即大跳Energy的十六蹲（隱約極度酸痛）。
是老闆娘老了，味覺和功力退步了？
難道來到了，老味道翻船，美好消退的這一天？
那次之後，有一段時間沒去吃。
我老哥說：「不好吃了，又鹹得要命。不能吃了。」
這趟回家，不知道為什麼，我還是想再去吃一次。
抱著踩雷的心情，我吃的是想念從前。
乾撈粿條麵淋咖哩汁，是我非常喜歡的組合。
馬來西亞的粿條，滑順得像洗髮精廣告裡的女主角，飄逸柔順咕溜得很。咖哩汁散發著辛香料與椰漿的香氣，沾染每一根麵條和粿條，經過嘴唇進入口腔，鹹香微辣迸發和諧的味道。
我將粿條麵和頂端的一坨參巴辣椒醬（sambal）攪拌。
夾起送進嘴巴⋯
大——師——兄——回——來——了——！！！
抱歉忍不住【少林足球】的哏。
是以前的味道。
我擦拭眼角不慎滑落的淚。（好的我假哭）
從來感情破裂的多，破鏡重圓的終究難。
湯呢？
它回到老闆娘十幾歲的青春期：適切的鹹誘發著鮮美。
還有我最喜歡的炸水餃。
脆口，內餡味道平衡。我邊吃邊暗自高潮，控制不住射出喜悅。
接近中午用餐時段，店裏逐漸客滿。
我明白了，上門客人的堅持。
我像是，重拾了某種遺失的美好。